Hallwylska Restaurang: um lugar de gente bonita, elegante e sincera na rua mais cara de Estocolmo

Já falei que é no verão que a programação ferve em Estocolmo, né? E por causa disso alguns lugares funcionam somente nessa época do ano, como é o caso do Hallwylska, um bar e restaurante, dentro do museu de mesmo nome e com entrada gratuita na capital da Escandinávia.

Hallwyska Restaurante em Estocolmo

Situado no centro de Estocolmo, esse é um bom lugar para jantar ou apenas para tomar umas biritas após o trabalho – o chamado after work. Diferente do Krogen Soldaten Švejk, aquele pub bem rústico em Södermalm, o Hallwyslka é mais seletivo: gente jovem, bonita e mais bem vestida. E não é para menos, já que ele está localizado na Strandvägen, a rua mais cara para morar em Estocolmo.

Hallwyska Restaurante em Estocolmo

O pátio e o cardápio

O restaurante fica em um dos mais belos pátios da cidade e está aberto tanto para os visitantes do museu, que param durante o dia para tomar um cafezinho, quanto para a galera que bate ponto depois de um dia cheio no trabalho.

Hallwyska Restaurante em Estocolmo

Entretanto, como o pátio fica a céu aberto, para os dias de chuva eles bolaram um tipo de teto retrátil, mais parecido com uma tenda enooooorme. Assim, ninguém corre o risco de ficar encharcado como um pintinho. E nos dias mais friozinhos há alguns aquecedores espalhados por todo o ambiente, pra não deixar ninguém congelar o corpo e o bumbum.

Hallwyska Restaurante em Estocolmo

Hallwyska Restaurante em Estocolmo

Além das bebidas, o restaurante tem uma variedade de pequenos pratos, hambúrguer vegetariano e saladas.

Hallwyska Restaurante em Estocolmo

A experiência

A primeira vez que fui a esse restaurante foi durante o Eurovision, um concurso anual de música mega famoso em toda a Europa, e que aconteceu esse ano em Estocolmo. Graças a uma amiga muito querida ela providenciou a reserva e não passamos quase perrengue.

Hallwyska Restaurante em Estocolmo

Uma coisa que reparei é que eles são meio chatinhos. No final do dia fica um segurança na porta meio que controlando a entrada das pessoas. Quem está malvestido ou usando tênis fica do lado de fora. Acredite, isso também existe por essas bandas. Só não consigo dizer se é algo específico de Estocolmo ou se há em outras partes do país.

Hallwyska Restaurante em Estocolmo

E por que tô falando isso? Porque durante essa visita nós estávamos num grupo de 5 pessoas e um dos amigos estava usando tênis. Apesar dele estar bem vestido, limpinho, cheiroso e com um tênis super da moda o segurança encrencou. Ficou dando desculpas que o ambiente exige sapato, que é mais formal, que isso e que aquilo. E olha, que a gente estava com reserva feita e ia gastar umas boas coroas suecas lá, hein? Conversa vai e conversa vem, o segurança fingiu que não viu nada e deixou a gente entrar. Só digo uma coisa: foi um saco!

Continuando. Como nesse dia a gente não estava com muita fome meio que acabamos pedindo quase que as mesmas coisas. Eu, maridão e uma das amigas, por exemplo, optamos por um prato de entrada de sashimi de salmão e um peixe branco que esqueci o nome agora, erva doce, ovas de salmão – me julguem, mas eram daquelas que explodiam na boca – acompanhado de pequenos pingos de um creme mais ácido que não consegui identificar muito bem o sabor.

Hallwyska Restaurante em Estocolmo

Os outros amigos atacaram um tipo de tartar, composto de carne crua com maionese defumada, queijo parmesão, cebolas e temperinhos. Bem diferente do que eu já tinha visto.

Hallwyska Restaurante em Estocolmo

Para a sobremesa eu escolhi um merengue suíço, que eu achei também bem gostoso. Por baixo era tipo um chantilly mais consistente, coberto com pedaços de chocolate e raspas de mirtilo desidratado, sorvete de creme, rodelas de banana desidratada e suspiro de mirtilo. Tudo isso ainda com uma calda de chocolate morninha que estava simplesmente divina.

Hallwyska Restaurante em Estocolmo

Além disso, um dos amigos pediu um sorbet de ervas. Se não me engano era sorvete de manjericão com limão e dois dedinhos de champagne.

Hallwyska Restaurante em Estocolmo

Sei que não é todo mundo que curte essas paradas que a gente comeu, mas posso falar que tudo estava uma delícia. Sabe quando você come alguma coisa e na hora já sente que cada ingrediente é bem fresquinho? Foi exatamente essa a sensação que eu tive.

Bom saber

O pessoal que frequenta o ambiente é mais narizinho empinado. Portanto, ter uma boa apresentação pessoal se faz necessária. Eu sei, isso é chato pacas, mas essa é a vibe do lugar e eu preciso ser sincera contigo. Fazer o que, né?

Hallwyska Restaurante em Estocolmo

Tentei ir outro dia com uma amiga pra comer somente a sobremesa, mas como não tínhamos reserva, a gente foi esnobada e nem lista de espera quiseram nos colocar. Aliás, fica a dica, quer sentar pra comer alguma coisa, faça a reserva, pois caso contrário será difícil conseguir uma mesa.

Hallwyska Restaurante em Estocolmo

Os preços são relativamente altos, mas levando em consideração a qualidade dos ingredientes e a localização a gente entende o motivo. Portanto, não é nenhuma surpresa.

Se você quiser só tomar uns drinques e jogar conversa fora com os amigos, eu acho que o ambiente é bem bacana, apesar do espaço ser bem disputado.

Hallwyska Restaurante em Estocolmo

Agora, você pode me perguntar: “e aí teimosa você voltaria?”. Minha resposta é “sim, voltaria”, principalmente por causa da sobremesa que eu simplesmente amei. Mas olha, quero deixar claro que não é uma prioridade, já que há outros restaurantes a serem descobertos em Estocolmo e que precisam levar o meu selo de aprovação. Já fique ciente que vai levar um tempão para que eu repita a dose, tá?

Hallwyska Restaurante em Estocolmo

Portanto, se você curte um ambiente cheio de patricinhas e mauricinhos essa é uma das opções que Estocolmo tem no verão. Mas se sua pegada é outra, tipo algo mais desencanado, talvez seja interessante você ir para a região de Södermalm e se esbaldar por lá, que a galera é bem mais sem firulas, viu?

Hallwyska Restaurante em Estocolmo

Hallwylska Restaurang
Endereço: Hamngatan 4
Website: http://hallwylskamuseet.se/en/visit/restaurant
Telefone: +46 (0) 8440 5631
Funciona somente no verão

Vi ses… hej då! 😉

3 pensamentos

  1. Me parece o exato tipo de lugar que eu vou evitar à todo custo hahaha acho uó ser obrigada a usar um traje específico e ainda pra ficar no meio de patricinha e mauricinho. Chatooo! Mas a decoração é muito bonita 🙂

  2. Adorei o ambiente lindo, a decoração e arquitetura,claro! Mas essa nojentice de gente rica me dá nos nervos!

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